Cultivar: Qinxin Dapang

Récolté à la main: 30 mai 2020.

Origine: Guangxi, comté de Hsin Chu, Taiwan

Processus: bourgeons et petites feuilles mordues par les Jacobiasca formosana Paoli, oxydation élevée, en torsades et torréfié Infusion test de compétition (3 grammes, 6 minutes)

1. vue

Les feuilles sèches sont petites et sont surtout des bourgeons blancs, des petites feuilles noires et quelques feuilles un peu plus grandes rouge foncé. L'infusion a une couleur orange très transparente et brillante. Ses feuilles ouvertes sont toutes très sombre, ce qui indique un niveau d'oxydation élevé.

2. Senteurs

Les odeurs sèches expriment les fruits mûrs et le bois sec. Dans l'infusion, à chaud, les senteurs de fruits exotiques et de bois sont plus intenses et plus fines. Mais c'est surtout quand le thé refroidit qu'on peut sentir des fragrances d'une richesse et d'une finesse telles qu'on croirait un parfum de femme. C'est la marque, l'odeur la plus caractéristique de ce qui fait une Beauté Orientale!

3. Goût

Ce thé a un goût doux et assez léger. C'est dû au sol sabloneux de la plantation qui ne retient pas l'eau.

Conclusion: Cet Oolong Beauté Orientale provient d'une prodution de 2,5 kg seulement! Cela vous donne une idée du niveau de qualité et de l'attention qui a été consacrée à ces feuilles très rares. De plus, elles ont été torréfiées traditionnellement et je les ai conservé près d'un an dans une jarre en porcelaine de Jingdezhen afin de bonifier ce thé. Ce n'est pas un thé pour tous les jours, mais il permet de faire l'expérience de la beauté naturelle et féminine de ce type d'Oolong de Taiwan.