Cultivar: puerh de vieux arbres

Récolté: 1985 environ

Origine: Menghai Tea Factory, Yunnan, Chine

Processus: cru, séché au soleil.

Ces bris de puerh en vrac proviennent des fonds de sachet de ce lot de vieux arbres de la firme Menghai du milieu des années 1980.

Pour les photos et l'infusion, j'ai utilisé 1,5 gramme seulement.

1. La vue

Les bris de feuilles sont sombres, de couleurs différentes, mais pas noirs (comme du shu). L'infusion a une très bonne transparence et une belle couleur brun foncé. Les feuilles infusées contiennent des tiges et ont une couleur brune typique du vieux sheng.

2. Les senteurs

Les feuilles sèches ont une légère odeur de bois sec. L'infusion a une odeur de camphre et de bois noble.

3. Le goût

Le goût est puissant, rond et très long en bouche. Il stimule l'arrière de la langue, la salivation et tapisse le palais. L'expérience est intense tout en restant agréable.

Conclusion: Les bris de feuilles infusent plus rapidement que des feuilles entières. C'est pourquoi je conseille d'utiliser (moitié) moins de feuilles que pour un thé aux feuilles entières, Voici l'occasion de déguster du puerh cru ancien à un prix très raisonnable!