Cultivar : Gushu (vieux arbre). Puerh grandes feuilles

Récolté : Printemps 2005

Origine : région de Menghai, Yunnan, Chine

Procéssus : cru, séché au soleil, en vrac. Vieilli avec une fermentation partielle.

Les 5 photos de test montrent 2 gr de feuilles sèches et l'infusion de 6 minutes dans un set de compétition en porcelaine blanche. Le but de cette infusion n'est pas d'obtenir le meilleur infusion, mais de vérifier la qualité des feuilles à travers un test extrême.

1. Vue

Les feuilles sèches en vrac contiennent une grande quantité de grandes feuilles foncées. L'infusion a une couleur brun foncé avec une très bonne brillance. Les feuilles ouvertes se déploient complètement.

2. Parfums

Les feuilles sèches en vrac ont un parfum de terre propre. L'infusion a un parfum puissant, typique du puerh vieilli, avec des arômes de camphre et de vieux bois.

3. Goût

Propre et doux avec un arrière-goût agréable et long. Très résistant.

Conclusion : Ce gushu puerh en vrac a presque 20 ans et a été vieilli dans un environnement humide pendant un certain temps, mais pas trop longtemps. Cela a accéléré son évolution. Les parfums sont typiques d'un puerh beaucoup plus vieux (40 ans) et le goût est également devenu très doux, tout en conservant la puissance du matériau gushu. Je le recommande vivement, surtout à ce niveau de prix.