Forme: thé Jingua (forme de melon)

Fabriqué: en 2001

Origine: Xiaguan Tea Factory, Yunnan, Chine

Processus: cuit (wodui), c'est à dire fermenté.

Poids: environ 450 gr (très compressé, il a perdu peu de feuilles avec le temps)

Il a été acheté par un marchand Taiwanais de Tainan il ya 13 ans, lors de la transition vers la libéralisation du puerh, juste avant l'arrivée des nouvelles manufactures. Le stockage doit avoir été très propre, parce qu'il n'y a pas de taches d'eau ou de thé sur le papier. (Mais le papier semble bien âgé avec sa couleur jaunie). La couleur des feuilles à l'intérieur et à l'extérieur est très similaire et n'est pas gris / blanc. Il ya beaucoup de bourgeons et de petites feuilles dans ce puerh. Pour moi, ce thé est tellement propre que je ne me rince pas et bois donc la première infusion! La première infusion test de 6 minutes donne un noir profond et clair. Les parfums sont ce que je attends d'un bon puerh cuit. Le goût est doux, chaud et pur. Ce puerh shu est encore meilleur infusé dans une théière Yixing en glaise zisha pas trop dure. Voir mon Chaxi de ce thé ici.