Ce set contient 4 échantillons de Tie Guan Yin authentique de Hsi Ping, Anxi au Fujian (Chine) du printemps 2022. La seule différence entre ces échantillons est leur degré de torréfaction.

4 échantillons de 25 grammes:

1. Torréfaction légère,

2 Torréfaction moyenne,

3. Torréfaction forte,

4. Torréfaction 'charbon'.

Ce set est un excellent outil pour comprendre l'impact de la torréfaction sur les arômes du Tie Guan Yin, un Oolong qui convient très bien à la torréfaction.

Note: ce set sera la base pour une série de cours de thé à l'automne 2023. Vour pourrez le visionner sur ma chaine YouTube.